آشپزباشی

روشی برای پخت یک شیشلیک خوشمزه و مغز پخت

کباب شیشلیک از راسته ی گوسفند درست می شود. و مهم ترین بخش تهیه این کباب پختن آن است که با پخت کباب های دیگر متفاوت است.در این کباب گوشت به همراه دنده به سیخ کشیده می شود.

مواد لازم برای درست کردن شیشلیک

• دنده گوسفند :680 گرم
•  خردل :1 قاشق چایخوری
•  فویل :به اندازه مناسب برای پوشاندن دنده ها
• شکر قهوه ای :1 ق سوپخوری
•  پاپریکا:  نصف قاشق چایخوری
•  نمک :به اندازه لازم
•  سیر:2 حبه
• فلفل سیاه :به میزان دلخواه
• سس کچاپ:2 قاشق سوپخوری
• سس ورسترشایر:2 قاشق چایخوری
•  سرکه سیب :1 قاشق چایخوری
• روغن زیتون :2 قاشق چایخوری
• سس تند :به میزان دلخواه

خواص مربا:

مربا تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد

میوه‌ها و سبزیجات منبع خوبی برای فیبر هستند و از آنجا که مرباها هم از میوه‌ها و سبزیجات تهیه می‌شوند، برای موارد گوارشی نیز مفید هستند.

مربا بر افزایش اشتها مؤثر است

طعم خوب مربا باعث می‌شود تا افراد آن را با لذت مصرف کنند. بنابراین، مربا برای افزایش اشتهای افراد کم اشتها به خصوص سالمندان و کودکان بسیار مفید است.

عوارض جانبی مصرف مربا به صورت روزانه

همانند هر غذای دیگری، مصرف بیش از حد مربا نیز دارای عوارض جانبی متعددی است. بنابراین قبل از مصرف بیش از حد آن‌ها، موارد زیر را مدنظر داشته باشید.

از آنجا که مربا حاوی مقدار زیادی قند است، بیماران دیابتی بهتر است از مصرف آن پرهیز کنند.

مراقب باشيد که افراد دارای اضافه وزن، در مصرف مربا زیاده‌روی نکنند، زيرا چاقی باعث بروز بيماري‌های ناخواسته و خطرناکی برای انسان می‌شود.

اگر بدنتان علائم مختلف آلرژی مانند خارش، جوش و مشکلات تنفسی را نشان می‌دهد، مصرف مربا را متوقف کنید. این آلرژی ها می‌تواند نشانه‌ای از این باشد که بدن شما با مواد تشکیل‌دهنده مربای مصرفی سازگاری ندارد.